Langs het fietspad van de Westergasfabriek naar het oude Sloterdijk (langs de volkstuinen) staat vlakbij het kantorencomplex van Achmea het beeld van De verdwenen boer (en zijn vrouw). Het beeld brengt de boeren in herinnering, die hun grond moesten verlaten ten gevolge van de stadsuitbreiding van Amsterdam West.
Dit is een zeer lang proces geweest. In het AUP (1934) staat op blz. 66 vermeld,
dat al sedert 1920 boeren van hun grond (ruim honderd hectaren inleveren) weg moesten door de uitbreiding van Amsterdam West. In het AUP werd gepleit om reserveringen te doen voor grond om de stad van groente- en tuinbouwprodukten te kunnen voorzien (voor zo ver mogelijk, ook in die tijd al!).
De nieuwe Marktcentrale (nu Food Center Amsterdam) was daar ook voor bedoeld (maar ook om facilitaire redenen t.o.v. de toenmali-ge "markt" bij de Marnixstraat). De realiteit: nu komen b.v. sperzie-bonen uit Egypte per vliegtuig.
dat al sedert 1920 boeren van hun grond (ruim honderd hectaren inleveren) weg moesten door de uitbreiding van Amsterdam West. In het AUP werd gepleit om reserveringen te doen voor grond om de stad van groente- en tuinbouwprodukten te kunnen voorzien (voor zo ver mogelijk, ook in die tijd al!).
De nieuwe Marktcentrale (nu Food Center Amsterdam) was daar ook voor bedoeld (maar ook om facilitaire redenen t.o.v. de toenmali-ge "markt" bij de Marnixstraat). De realiteit: nu komen b.v. sperzie-bonen uit Egypte per vliegtuig.
