Aan de zijkant van de Varkensbaai, Sloterplas, Amsterdam Nieuw-West, bevindt zich Hotel Buiten. Het hotel bestaat sinds 2012 en is opgezet als project voor de buurt en mensen van buiten. Overnachten kan nog niet, maar even afwachten! In de komende zomer wordt een nieuw hotel geopend met meer mogelijkheden dan het oude hotel.
Het huidige, ecologische, hotel. Na een aantal jaren experimenteren en pionieren is het nu tijd voor een definitieve opzet, zeker nu ook de Varkensbaai een nieuwe "outfit" krijgt.
Op de foto het buitengedeelte van de horeca: een deel van het terras, ook dit gaat veranderen.
Een deel van het fundament is al aangelegd. De hekken op de achtergrond schermen de werkzaamheden aan de Varkensbaai af van de bouwactiviteiten van Hotel Buiten.
Tot slot nog even een blik op de Varkensbaai. Langs de baai wordt een nieuwe promenade aangelegd en ook de toegang wordt vernieuwd en ook...... de naam wordt veranderd. Wordt de nieuw naam De Baai van Hotel Buiten? Of de Buitenbaai? In ieder geval ontstaat er een nieuwe combinatie van baai en hotel.
